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吴少斌

吴少斌

倍全公司创始人兼CEO,拥有10年知名上市企业管理经验,曾任蒙牛、现代牧业金锣等知名企业高管。

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超市发展现状——生鲜异军突起

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  超市的出现,是销售业的一次巨大改革今超市对于人们生活的影响可以说非常大,已经成为了人们生活中必不可缺的一部分。

  据倍全调查了解,今年最为火热的小业态当属生鲜专业店,根据消费需求和发展趋势,生鲜这股热潮还将持续下去。超市发将生鲜超市划为一个细分门店。

  目前门店仅有个位数但单店销售破亿元的果蔬好品牌走中高端路线,考虑到消费升级以及有联想投资的支撑,果蔬好也是未来生鲜市场值得期待的一员。

  一些生鲜电商如倍全也陆续走向线下,铺开线下门店,开放加盟,并且设置了旗舰店、精品店和有水果自动售卖机的mini店,以不同的类型最广泛地覆盖市场不同人群。

  生鲜产品一直是消费品市场中最重要的品类之一,与其他品类相比,生鲜品类的门店重复购买率更高,此外60%的消费者表示在购买生鲜时会交叉购买其他零售品类,生鲜产品是最有效的引流武器。

  对于超市来说,把握好生鲜这部分的管理,对于超市的发展来说是非常有必要的。

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